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永春腊肉

作者: 来源: 发布时间:2015年10月12日

 

永春土腊肉采用农家猪肉通过柴火烘烤制成,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。
 

 

 

永春山区远离污染,家家户户养的是食自家菜和泉水长大的田园农家生态猪,永春土腊肉的原料便是来源于这无污染自然环境的生态猪肉。

 

 

纯正的农家腊肉形态自然,不松散,皮Q弹,肥肉的油脂已经在熏制中被蒸发,肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉嚼劲十足。

 

 

 
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